Se gostas de cerejas esta é a receita ideal para ti. Costumam chamar-lhe Clafoutis de Cereja mas decidi adaptar o nome para JÁCOMI DE CEREJA. Mais português, mais fácil de entender e muito rápido de comer. Como sempre... há muitas formas de fazer a receita, no entanto esta leva menos açúcar, sendo que fica ao teu critério acrescentar mais uns gramas. A parte mais difícil da receita é tirar os caroços das cerejas, mas o truque do clip ajuda bastante.
INGREDIENTES E NECESSIDADES:
- +/- 1 Kg de Cerejas
- 80 gr. de Farinha
- 50 gr. de Açúcar
- 2 Ovos
- 200 ml. de Natas
- 200 ml. de Leite
- 2 Colheres de Sopa de Margarina
- Margarina para untar
- Tarteira
- Batedeira
MODO DE PREPARAÇÃO:
Tiramos o caroço às cerejas e reservamos. Mistura-se a farinha, o açucar e os ovos e bate-se. Quando estiver bem misturado juntam-se as natas e o leite e por fim a margarina.
Unta-se uma tarteira com margarina. Colocam-se as cerejas reservadas. Deita-se a massa por cima e vai ao forno pre-aquecido a 170º durante 30 minutos.
O JÁCOMI DE CEREJA está feito agora é só arrefecer e servir. Se gostares de sobremesas bem doces, podes acrescentar açúcar em pó por cima ou comer juntamente com um gelado. É perfeito para o Verão!
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