Na ementa de hoje decidi trazer um legume da moda: Curgete. Sim, não é só na passarela que existe moda. Uma entrada rápida e fácil e que fica sempre bem no prato para quando receber visitas. É muito fácil fazer e se tiveres um robot de cozinha ainda mais rápido se torna. A regra é só uma misturar ingredientes e levar ao forno. Simples. Já que a curgete é rica em cálcio, fósforo e ferro resolvi chamar-lhe: CURGETE POWER.
INGREDIENTES E NECESSIDADES:
- 300 Gr. de Curgete
- 100 Gr. de Farinha
- 80 Gr. de Queijo Parmesão
- Queijo à escolha ( tipo "Vaca que Ri")
- 2 ovos
- 10 Ml. de Óleo
- Sal Q.b.
- Robot de Cozinha/ Batedeira/ Varinha Mágica
- Forno
- Forma
MODO DE PREPARAÇÃO:
Misturamos a farinha, o parmesão, o olho, os ovos e o sal. À parte reduzir a curgete a puré e misturar com a massa inicial. Bater todos os ingredientes até obter uma massa homógenea.
Deitamos a massa na forma mas não enchemos tudo, porque antes de enchermos ainda deitamos um pedaço de queijo a tua escolha e só depois deitamos o que sobrar. Agora é só levar ao forno durante meia hora a 200 graus e servir à mesa.
Daquelas receitas que vão impressionar aqueles que olharem e provarem. Uma receita in para aquelas que já não sabem o que fazer nesta estação do ano. Aproveita a dica e manda a foto da tua CURGETE POWER.
mais uma receita que me deixa cheio de fome!
ResponderEliminarsuper saudável, ótimo aspeto! brilhante! :)
venha o próximo!
Olá José! ;) Obrigado pelas palavras. Ainda bem que gostas. Se tiveres alguma sugestão é só dizer. Quanto ao próximo é já no Domingo! ;)
ResponderEliminarAbraço