E porque não um prato vegetariano? Foi o que eu pensei e eis que me deram uma solução bem interessante para o verão. Um petisco magnífico sem amêijoa, mas com cogumelos. Prático rápido e eficaz. Se não tens jeito para a cozinha e nunca experimentaste fazer nada para os teus amigos... esta é a tua receita. Vem aí tudo o que precisas saber sobre COGUMELOS À BOLHÃO PATO.
INGREDIENTES E NECESSIDADES:
::300 Gr. de Cogumelos
::1/2 Copo de Vinho Branco
::Oregãos Q.b.
::1 Ramo de Coentros
::5 Dentes de Alho
::Pimenta Q.b.
::1 Fio de Azeite
::1 Frigideira
MODO DE PREPARAÇÃO:
1:Começamos por deitar um fio de azeite na frigideira e 5 dentes de alho cortados em rodelas.
2:Cozinhamos e juntamos de seguida meio copo de vinho branco e deixamos ferver para evaporar o o álcool.
3:De seguida juntamos os cogumelos cortados em quartos e temperados com limão, sal e oregãos. Juntamos pimenta e em lume médio deixamos cozinhar.
4:Adicionamos sumo de meio limão, mais um ramo de coentros cortados grosseiramente. Envolvemos bem e retiramos do lume.
E estão servidos os nossos COGUMELOS À BOLHÃO PATO. Em 5 minutos tens a receita feita sem teres que preocupar mais.
Podes servir com pão torrado ou normal. É bom de qualquer maneira. Se fores como eu... pode ser sem qualquer acompanhamento.
Esta foi uma dica da minha amiga Mónica que disse ser a receita vegetariana mais fácil de fazer e realmente... é.
Se nunca experimentaste esta é a tua oportunidade!
BOAS RECEITAS E BOAS FÉRIAS!
Aproveita e vê também a receita de MINI CHIQUE DE BACON E ESPINAFRES.
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